Селекция
Когда скотовод решает использовать быка скрещивания для своих коров, основными зоотехническими критериями являются:
хорошая фертильность
короткий период стельности
хорошая легкость отела
легкий теленок при рождении
высокая рыночная стоимость теленка
С 2008 года BBG отбирает быков, отвечающих этим требованиям.
Легкость отела является важным критерием при выборе терминального скрещивания с БГ. У BBG, мы отбираем быков с лучшими показателями с помощью геномики.
Ниже вы найдете влияние индекса быка и легкость отела. По сравнению были добавлены рождения Голштинской породы.
Легкость отела
легкий отел
отел с помощью
кесарево сечение
Hol x Hol
BBB >110 x Hol
BBB 100-110 x Hol
BBB 90-100 x Hol
BBB <90 x Hol
От селекции до производства
Быки отбираются до первого года жизни на основе их племенного индекса, а с 2021 года — и геномного индекса. Если скотовод поместил их в селекционный центр КРС, критерием отбора также является их индивидуальная производительность (суточное увеличение массы, конверсия корма).
Приобретенные быки запускаются в awe Groupe (Валлонская ассоциация скотоводов). Качество спермы проверяется до и после замораживания, и если оно соответствует требованиям, то быка можно тестировать.
Интересный факт: 90% быков, используемых в скрещивании, — белые, чтобы получить от Голштинцев голубых телят, которых быстро распознает торговец. Однако это ни в коем случае не является гарантией качества телятины, а лишь критерием для покупателей во многих европейских странах.
Тестирование
На каждого быка осеменяется от 1500 до 200 коров на молочных фермах Бельгии и Нидерландов. Не менее чем через 9 месяцев собирается информация, в том числе: даты искусственного осеменения, дата рождения, пол, способ отела, вес при рождении и экстерьер.
Эта информация позволяет разработать индексы:
легкость отела
вес при рождении
продолжительность беременности
экстерьер при рождении
тонкость кости