Pourquoi utiliser un taureau de croisement sur ses vaches?
Lorsqu’un éleveur décide d’utiliser un taureau de croisement sur ses vaches, les principaux critères zootechniques recherchés sont :
Une bonne fertilité
Une courte durée de gestation
Une bonne facilité de naissance
Un veau léger à la naissance
Une haute valeur marchande du veau
Depuis 2008, BBG sélectionne des taureaux qui remplissent ces exigences.
La facilité de naissance est un point important lorsqu’on choisit de faire du croisement terminal avec du Blanc-Bleu Belge. Chez BBG nous sélectionnons les taureaux avec les meilleurs index grâce à la génomique.
Ci-dessous, vous trouverez l’influence de l’index du taureau et sa facilité de naissance sur le terrain. A titre de comparaison, les naissances en race Holstein ont été ajoutées.
Facilité de naissance
Vêlage facile
Assistance
Césarienne
Hol x Hol
BBB >110 x Hol
BBB 100-110 x Hol
BBB 90-100 x Hol
BBB <90 x Hol
De la sélection à la production
Les futurs taureaux sont choisis avant leur première année sur base de leur index pedigree et, depuis 2021 de leur index génomique. Si ceux-ci ont été placé dans un centre de sélection bovine par l’éleveur, leur performance individuelle (gain quotidien moyen, efficacité alimentaire) est également un critère de choix. Les taureaux achetés sont mis à produire à l’Association Wallonne des Eleveurs (AWE). La qualité du sperme est vérifiée en frais et après congélation et, si elle satisfait à nos exigences, le taureau peut être alors mis en testage.
Fait intéressant : 90% de taureaux demandés utilisés en croisement sont blancs pour obtenir sur Holstein des veaux bleus, rapidement identifiables par le marchand. Cependant ce n’est en aucun cas un gage de qualité du veau, mais juste un critère pour l’acheteur dans de nombreux pays européens.
Testage
1500-2000 doses sont alors mises en place dans des élevages laitiers en Belgique et Pays-Bas. Au minimum 9 mois plus tard, sont récoltés entre autres, les informations suivantes : dates d’IA, date de naissance, sexe, mode de vêlage, poids et conformation à la naissance.
Ces informations permettent d’élaborer les index :
Facilité de naissance
Poids à la naissance
Longueur de gestation
Conformation à la naissance
Finesse d’os
